Bài tập  /  Bài đang cần trả lời

Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo là

----- Nội dung dịch tự động từ ảnh -----
Câu 20, Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo là:
A. Xào
B. hấp.
C. luộc.
D. nướng.
Câu 21. Rán ( chiến) là:
A. làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, đun với lửa to trong thời gian ngắn.
B. làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất ít hoặc không cần sử dụng chất béo, đun
với lửa vừa.
C. làm chín thực phẩm trong nước, có nêm gia vị vừa ăn. .
D. làm chín thực phẩm với lượng chất béo khá nhiều, đun với lửra vừa.
Câu 22
. . là phương pháp làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị
mặn đậm đà.
A. Luộc.
B. Nấu.
C. Kho.
D. Xào.
Câu 23 Hấp ( đồ) và chưng là các phương pháp làm chín thực phẩm:
A. bằng sức nóng của hơi nước.
B. bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt.
C. trong môi trường nhiều nước với thời gian thích hợp.
D. trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà.
3 trả lời
Hỏi chi tiết
595
1
0
Nguyễn Nguyễn
08/12/2021 15:07:26
+5đ tặng
Câu 20, Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo là:
A. Xào
B. hấp.
C. luộc.
D. nướng.
Câu 21. Rán ( chiến) là:
A. làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, đun với lửa to trong thời gian ngắn.
B. làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất ít hoặc không cần sử dụng chất béo, đun
với lửa vừa.
C. làm chín thực phẩm trong nước, có nêm gia vị vừa ăn. .
D. làm chín thực phẩm với lượng chất béo khá nhiều, đun với lửra vừa.
Câu 22
. . là phương pháp làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị
mặn đậm đà.
A. Luộc.
B. Nấu.
C. Kho.
D. Xào.
Câu 23 Hấp ( đồ) và chưng là các phương pháp làm chín thực phẩm:
A. bằng sức nóng của hơi nước.
B. bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt.
C. trong môi trường nhiều nước với thời gian thích hợp.
D. trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà.

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời

(?)
Bạn đã đạt đến giới hạn của mình. Bằng cách Đăng ký tài khoản, bạn có thể xem toàn bộ nội dung trả lời
Cải thiện điểm số của bạn bằng cách đăng ký tài khoản Lazi.
Xem toàn bộ các câu trả lời, chat trực tiếp 1:1 với đội ngũ Gia sư Lazi bằng cách Đăng nhập tài khoản ngay bây giờ
Tôi đã có tài khoản? Đăng nhập
0
0
just fiends_
08/12/2021 15:10:00
+4đ tặng
20D
21D
22B
23c
0
0
rosé
08/12/2021 16:06:20
+3đ tặng
C20
D
C21
D
C22
B
C23
 

Bạn hỏi - Lazi trả lời

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI
Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui Buồn Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

×
Trợ lý ảo Trợ lý ảo
×
Gia sư Lazi Gia sư