Đặc sản Nghệ An có hương vị rất riêng và độc đáo, mang đậm nét miền Trung đều là những món ăn dân dã được chế biến từ những nguyên liệu địa phương giản dị, bình thường.
Mỗi khi có dịp du lịch Nghệ An, nhiều du khách quan tâm đến việc mua các đặc sản Nghệ An làm quà cho bạn bè, người thân. Đây không chỉ là những món ăn ngon, đặc trưng của địa phương mà còn thể hiện nét văn hóa truyền thống.