Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến,cần chú ý điều gì?
Hướng dẫn trả lời 
Cần chú ý :
Không nên đun quá lâu 
Các loại ra củ cho vào luộc hay nấu khi nước đã sôi để hạn chế mất vitamin C 
Không đun nấu ở nhiệt độ quá cao, tránh làm cháy thức ăn .