Động vật có vai trò rất quan trọng đối với tự nhiên và con người : Trong tự nhiên, động vật tham gia vào tất cả các khâu của các mạng lưới dinh dưỡng và đóng góp vào việc duy trì sự cân bằng sinh thái. Đối với con người, động vật cung cấp nguồn thức ăn, nguyên vật liệu, dược phẩm. Trong đó, có rất nhiều động vật quý, nhưng do sự khai thác bừa bãi nhiều động vật quý hiếm dần và có nhiều loài bị tuyệt chủng. Vì vậy, chúng ta phải bảo tồn các động vật quý hiểm này để bảo tồn đa dạng sinh học và còn thu được nguồn lợi từ chúng.