hải sản : còn tươi sống,có màu sắc và mùi tanh tự nhiên
thịt : có màu hồng đặc trưng,đàn hồi,thớ thịt chắc,không chảy nước,không có mùi lạ
thực phẩm đóng hộp : có thông tin về cơ sở sản xuất,thành phần,còn hạn sử dụng,... rõ ràng
rau,củ,quả : còn tươi nguyên vỏ, không giập nát,không mọc mầm