Để tính trung bình mỗi xe chở được bao nhiêu ki-lô gam gạo, ta cần tính tổng số ki-lô gam gạo mỗi xe chở được và chia cho tổng số xe.

Đội xe có 2 xe đầu mỗi xe chở được 2 tấn 500 kg gạo, tức là 2 x 2500 = 5000 kg gạo.
Đội xe có 3 xe sau mỗi xe chở được 2150 kg gạo, tức là 2150 x 3 = 6450 kg gạo.

Tổng số ki-lô gam gạo mỗi xe chở được là 5000 + 6450 = 11450 kg gạo.

Đội xe có tổng cộng 2 + 3 = 5 xe.

Vậy trung bình mỗi xe chở được 11450 / 5 = 2290 ki-lô gam gạo.