Giả sử lượng cùi dừa cần là x kg, lượng đường cần là y kg.

Theo yêu cầu đề bài, ta có hệ phương trình sau:
2/3x = 700g (lượng thịt ba chỉ)
1/5x = y (lượng đường)

Từ đó, ta có:
x = 700g * 3/2 = 1050g = 1.05kg
y = 1/5 * 1.05 = 0.21kg

Vậy để làm món "dừa kho thịt" với 700g thịt ba chỉ, ta cần 1.05kg cùi dừa và 0.21kg đường.