1. Để xác định diện tích trồng hoa hồng nhiều hơn hay diện tích trồng hoa cúc nhiều hơn, ta cần so sánh 2/5 và 3/7.
   - Đổi mẫu số thành chung: \( \frac{2}{5} = \frac{14}{35} \) và \( \frac{3}{7} = \frac{15}{35} \).
   - Vì \( \frac{15}{35} > \frac{14}{35} \), nên diện tích trồng hoa cúc nhiều hơn diện tích trồng hoa hồng.

2. Để tính số trang sách Bạn Minh đọc trong ngày thứ ba:
   - Tổng số trang sách là 160.
   - Ngày thứ nhất đọc được \( \frac{1}{4} \times 160 = 40 \) trang.
   - Ngày thứ hai còn lại \( 160 - 40 = 120 \) trang, đọc được \( \frac{7}{12} \times 120 = 70 \) trang.
   - Ngày thứ ba đọc được \( 160 - 40 - 70 = 50 \) trang.