Để tính % nồng độ chế phẩm acid benzoic trong mẫu, ta sử dụng phương pháp chuẩn độ acid-base. Đầu tiên, ta cần xác định số mol của acid benzoic trong mẫu.

Công thức phân tử của acid benzoic là C7H6O2, khối lượng phân tử là 122,12 g/mol. Vì mẫu chứa 0,200g acid benzoic, ta có:

Số mol acid benzoic = Khối lượng / Khối lượng phân tử = 0,200g / 122,12 g/mol = 0,00164 mol

Dung dịch natri hydroxide có nồng độ 0,1N, tức là mỗi lít dung dịch chứa 0,1 mol NaOH. Vì ta đã sử dụng 0,1 ml dung dịch NaOH, ta có:

Số mol NaOH = Nồng độ x Thể tích / 1000 = 0,1 mol/L x 0,1 L / 1000 = 0,00001 mol

Do phản ứng chuẩn độ giữa acid benzoic và NaOH có tỷ lệ 1:1, nên số mol acid benzoic trong mẫu cũng bằng số mol NaOH đã sử dụng. Vậy, số mol acid benzoic trong mẫu là 0,00001 mol.

Để tính % nồng độ chế phẩm acid benzoic, ta sử dụng công thức:

% nồng độ = (Số mol acid benzoic / Thể tích dung dịch) x 100%

Trong trường hợp này, thể tích dung dịch là 20 ml ethanol 96%, tức là 0,02 L. Vậy:

% nồng độ = (0,00001 mol / 0,02 L) x 100% = 0,05%

Vậy, % nồng độ chế phẩm acid benzoic trong mẫu là 0,05%.