Định luật bảo toàn năng lượng, còn được gọi là Định luật bảo toàn năng lượng của Lavoisier, là một nguyên lý cơ bản trong vật lý và hóa học. Định luật này nói rằng năng lượng không thể được tạo ra hoặc tiêu hao mà chỉ có thể được chuyển đổi từ một dạng sang dạng khác. Nói cách khác, tổng lượng năng lượng trong một hệ thống đóng không thay đổi, năng lượng chỉ có thể chuyển đổi từ dạng này sang dạng khác. Đây là một nguyên lý quan trọng giúp giải thích nhiều hiện tượng tự nhiên và quy định các quy trình vật lý và hóa học.