Để tính biểu thức \(30,2 \, \text{hg} \times 2 - 8,6 \, \text{hg}\), trước tiên ta thực hiện phép nhân:

\[
30,2 \, \text{hg} \times 2 = 60,4 \, \text{hg}
\]

Tiếp theo, ta thực hiện phép trừ:

\[
60,4 \, \text{hg} - 8,6 \, \text{hg} = 51,8 \, \text{hg}
\]

Vậy kết quả cuối cùng là:

\[
51,8 \, \text{hg}
\]