Để tính toán khối lượng nho tươi cần thiết để sản xuất 1,5 triệu chai rượu vang 13,8° với dung tích 750 mL mỗi chai, bạn có thể thực hiện các bước sau:

1. **Tính tổng thể tích rượu**:
\[
\text{Tổng thể tích} = 1,5 \text{ triệu chai} \times 750 \text{ mL/chai} = 1,125,000,000 \text{ mL} = 1,125 \text{ m}^3
\]

2. **Tính khối lượng rượu**:
Khối lượng của ethyl alcohol (cồn) có thể được tính bằng thể tích nhân với khối lượng riêng (0,8 g/mL):
\[
\text{Khối lượng cồn} = 1,125,000 \text{ mL} \times 0,8 \text{ g/mL} = 900,000 \text{ g} = 900 \text{ kg}
\]

3. **Tính khối lượng rượu cần sản xuất**:
Để rượu đạt 13,8° (tức là 13,8% v/v), cần tính khối lượng rượu:
\[
\text{Khối lượng rượu} = \frac{900 \text{ kg}}{13,8\%} = 900 \text{ kg} \div 0,138 \approx 6,521.74 \text{ kg}
\]

4. **Tính khối lượng glucose cần thiết để sản xuất cồn**:
Hiệu suất quá trình lên men là 60%, theo đó bạn cần nhiều glucose hơn để sản xuất 900 kg cồn:
\[
\text{Khối lượng glucose} = \frac{900 \text{ kg}}{60\%} = 1,500 \text{ kg}
\]

5. **Khối lượng nho tươi cần thiết**:
Quả nho chứa 15% glucose, do đó khối lượng nho tươi sẽ là:
\[
m = \frac{1,500 \text{ kg}}{15\%} = 10,000 \text{ kg}
\]

**Kết luận**: Để sản xuất 1,5 triệu chai rượu vang 13,8° dung tích 750 mL, bạn cần khoảng 10,000 kg quả nho tươi.