Bằng cách nhấp vào Đăng nhập, bạn đồng ý Chính sách bảo mật và Điều khoản sử dụng của chúng tôi. Nếu đây không phải máy tính của bạn, để đảm bảo an toàn, hãy sử dụng Cửa sổ riêng tư (Tab ẩn danh) để đăng nhập (New Private Window / New Incognito Window).
1 Dinh dưỡng là quá trình cơ thể sử dụng thực phẩm để cung cấp năng lượng, xây dựng và duy trì cơ thể,
Một số chất dinh dưỡng mà em biết: Carbohydrate Protein Lipid (chất béo)
2 Vai trò của chế độ dinh dưỡng hợp lý: Cung cấp năng lượng: Đảm bảo cơ thể có đủ năng lượng để hoạt động hàng ngày. Phát triển cơ thể: Giúp cơ thể phát triển toàn diện, đặc biệt là ở trẻ em và thanh thiếu niên. Duy trì sức khỏe: Tăng cường sức đề kháng,
Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý: Đầy đủ và cân đối: Cung cấp đủ các nhóm chất dinh dưỡng, bao gồm carbohydrate, protein, lipid, vitamin, khoáng chất, và nước. Phù hợp với lứa tuổi, giới tính, tình trạng sức khỏe: Tùy chỉnh lượng và loại thực phẩm theo nhu cầu của từng người.
3
Có 5 nhóm chất dinh dưỡng chính:
Carbohydrate (Đường bột)
Protein (Chất đạm)
Lipid (Chất béo)
Vitamin
Khoáng chất (Chất khoáng)
5
Miệng: Tiến hành nghiền nát và trộn thức ăn với nước bọt, bắt đầu quá trình tiêu hoá tinh bột bằng enzyme amylase.
Họng: Đưa thức ăn từ miệng xuống thực quản.
Thực quản: Đưa thức ăn từ họng xuống dạ dày bằng cử động nhu động.
Dạ dày: Tiêu hoá cơ học và hóa học thức ăn bằng acid hydrochloric và enzyme pepsin, biến thức ăn thành dịch chua.
Tuyến tuỵ: Tiết enzyme tiêu hoá (amylase, lipase, protease) vào ruột non, giúp phân giải tinh bột, lipid và protein.
Gan: Sản xuất mật để nhũ tương hoá lipid, điều chỉnh nồng độ glucose trong máu, và giải độc các chất độc hại.
Túi mật: Lưu trữ và giải phóng mật vào ruột non để hỗ trợ tiêu hoá lipid.
Ruột non: Tiến hành tiêu hoá cuối cùng và hấp thụ chất dinh dưỡng vào máu, chia thành các phần: tá tràng, hỗng tràng và hồi tràng.
Ruột già: Hấp thụ nước và các khoáng chất từ thức ăn chưa tiêu hoá, hình thành và thải phân.
Hậu môn: Điều tiết và thải phân ra ngoài cơ thể.
7 Thực phẩm không an toàn có thể chứa vi sinh vật gây bệnh, chất độc hại, hay chất ô nhiễm, dẫn đến các bệnh tiêu hóa, nhiễm trùng, ngộ độc thực phẩm, hoặc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.
Sản xuất: Đảm bảo các quy trình sản xuất thực phẩm được kiểm soát, từ việc chọn nguyên liệu, sản xuất đến bảo quản.
Vận chuyển: Đảm bảo thực phẩm được vận chuyển trong điều kiện vệ sinh tốt và ở nhiệt độ phù hợp để ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật.
Bảo quản: Thực phẩm cần được bảo quản đúng cách để tránh bị hỏng hoặc nhiễm bẩn. Điều này bao gồm việc kiểm tra và duy trì nhiệt độ và điều kiện lưu trữ phù hợp.
9
Tiêu chảy:
Táo bón:
Đau dạ dày
Trào ngược dạ dày thực quản
Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời
(?)
Bạn đã đạt đến giới hạn của mình. Bằng cách Đăng ký tài khoản, bạn có thể xem toàn bộ nội dung trả lời
Cải thiện điểm số của bạn bằng cách đăng ký tài khoản Lazi. Xem toàn bộ các câu trả lời, chat trực tiếp 1:1 với đội ngũ Gia sư Lazi bằng cách Đăng ký tài khoản ngay bây giờ
B1; Dinh dưỡnglà việc cung cấp các dưỡng chất cần thiết theo dạng thức ăn cho các tế bào để duy trì sự sống. Chất dinh dưỡng (dưỡng chất) là những chất hay hợp chất hóa học làm nhiệm vụ duy trì sự sống và hoạt động của cơ thể qua quá trình trao đổi chất. 1 số chất ddin dưỡng; carbohydrates lipid protein chất xơ vitamin 2; Một chế độ dinh dưỡng hợp lý đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể trong các giai đoạn khác nhau của chu kỳ vòng đời sẽ tạo ra sự tăng trưởng và phát triển tối ưu cho thai nhi và trẻ nhỏ cũng như đảm bảo sức khỏe, thể chất tốt cho người trưởng thành sau này.
Nguyên tắc; đủ năng lượng cân đối đa dạng thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sin thực phẩm nước.