Để tính số sản phẩm dự kiến làm trong 1 giờ của người đó, chúng ta cần làm rõ thông tin từ đề bài:

1. **Sản phẩm dự kiến**: 72 sản phẩm.
2. **Sản phẩm thực tế**: 80 sản phẩm.
3. **Thời gian hoàn thành chậm hơn**: 12 phút.

Giả sử thời gian làm việc trong 1 giờ là 60 phút, thì:

- Thời gian thực tế để làm 80 sản phẩm (theo dự kiến là 72 sản phẩm) là:
\[
T = 60 + 12 = 72 \text{ phút}.
\]

- Số sản phẩm làm được trong 72 phút là 80 sản phẩm.

Tính năng suất trong 1 phút:
\[
Năng suất = \frac{80 \text{ sản phẩm}}{72 \text{ phút}} \approx 1.11 \text{ sản phẩm/phút}.
\]

Tính số sản phẩm trong 1 giờ (60 phút):
\[
Số sản phẩm/giờ = 1.11 \times 60 \approx 66.67 \text{ sản phẩm}.
\]

Kết luận: Trong 1 giờ, người đó có thể làm dự kiến khoảng 66-67 sản phẩm.

Tuy nhiên, đề bài chỉ rõ rằng một người không làm quá 20 sản phẩm trong 1 giờ, vì vậy số sản phẩm trong 1 giờ sẽ là 20 sản phẩm.