Chúng ta sẽ kiểm tra từng câu lệnh theo các tập hợp đã cho:

1. **Câu a: \( A \setminus B = \{3; 4\} \)**
- Tính \( A \setminus B \):
- Tập A: \( \{0; 1; 2; 3; 4\} \)
- Tập B: \( \{0; 1; 2\} \)
- Phần tử trong A không có trong B là \( \{3; 4\} \).
- **Kết luận: Đúng.**

2. **Câu b: \( C \cap A B = \{1; 3; 4\} \)**
- Tính \( C \cap B \):
- Tập C: \( \{-3; 0; 1; 2\} \)
- Tập B: \( \{0; 1; 2\} \)
- Phần tử chung là \( \{0; 1; 2\} \).
- Tính \( A \setminus (C \cap B) \):
- Tập A: \( \{0; 1; 2; 3; 4\} \)
- Phần tử trong A không có trong \( C \cap B \) là \( \{3; 4\} \).
- **Kết luận: Sai.**

3. **Câu c: \( (A \cap C) \setminus B = \emptyset \)**
- Tính \( A \cap C \):
- Tập A: \( \{0; 1; 2; 3; 4\} \)
- Tập C: \( \{-3; 0; 1; 2\} \)
- Phần tử chung là \( \{0; 1; 2\} \).
- Tính \( (A \cap C) \setminus B \):
- Tập B: \( \{0; 1; 2\} \)
- Phần tử trong \( A \cap C \) không có trong B là \( \emptyset \).
- **Kết luận: Đúng.**

4. **Câu d: \( A \cup (C \setminus B) = \{-3; 0; 1; 4\} \)**
- Tính \( C \setminus B \):
- Tập C: \( \{-3; 0; 1; 2\} \)
- Tập B: \( \{0; 1; 2\} \)
- Phần tử trong C không có trong B là \( \{-3\} \).
- Tính \( A \cup (C \setminus B) \):
- Tập A: \( \{0; 1; 2; 3; 4\} \)
- Hợp của A với \( C \setminus B \) là \( \{0; 1; 2; 3; 4; -3\} \).
- **Kết luận: Sai.**

### Tóm tắt:
- a: Đúng
- b: Sai
- c: Đúng
- d: Sai