Để giải bài toán này, ta cần tính toán số tiền cửa hàng thu được từ việc bán bánh mì.

### Bước 1: Tính số bánh mì bán được trong buổi sáng
Giá bán buổi sáng là 5000 đồng/chiếc. Giả sử cửa hàng bán hết số bánh mì trong buổi sáng.

- Số tiền thu được trong buổi sáng:
\[
\text{Số bánh bán được} = 200 - 60 = 140
\]
\[
\text{Doanh thu buổi sáng} = 140 \times 5000 = 700.000 \text{ đồng}
\]

### Bước 2: Tính số tiền cần thu trong buổi chiều
Cửa hàng còn lại 60 chiếc và áp dụng chương trình "mua 2 tặng 1".

Với chương trình này, mỗi khách hàng nếu mua 2 chiếc sẽ được tặng 1 chiếc. Vậy, nếu một khách hàng mua 2 chiếc, họ sẽ lấy 3 chiếc.

- Số bộ 3 chiếc có thể bán được từ 60 chiếc:
\[
\text{Số bộ} = \frac{60}{3} = 20
\]

### Bước 3: Tính doanh thu buổi chiều
- Số lượng bánh bán được trong buổi chiều:
\[
\text{Doanh thu buổi chiều} = 20 \times 2 \times 5000 = 200.000 \text{ đồng}
\]

### Bước 4: Tính doanh thu tổng cộng
- Doanh thu tổng cộng trong ngày:
\[
\text{Tổng doanh thu} = \text{Doanh thu buổi sáng} + \text{Doanh thu buổi chiều}
\]
\[
\text{Tổng doanh thu} = 700.000 + 200.000 = 900.000 \text{ đồng}
\]

### Bước 5: Tính lợi nhuận
- Tổng chi phí nhập 200 chiếc bánh:
\[
\text{Tổng chi phí} = 800.000 \text{ đồng}
\]

- Lợi nhuận:
\[
\text{Lợi nhuận} = \text{Tổng doanh thu} - \text{Tổng chi phí}
\]
\[
\text{Lợi nhuận} = 900.000 - 800.000 = 100.000 \text{ đồng}
\]

### Kết quả
Cửa hàng có lợi nhuận 100.000 đồng sau khi bán hết số bánh trong ngày.