Câu 1. Xác định phương thức biểu đạt chính của đoạn trích.

Phương thức biểu đạt chính của đoạn trích là miêu tả. Tác giả sử dụng hình ảnh miêu tả về món phở, không chỉ về hương vị, mà còn về vai trò, ý nghĩa của phở trong đời sống con người. Bên cạnh đó, có sự kết hợp với phương thức tự sự khi tác giả kể lại những kỷ niệm và suy nghĩ về món ăn này.

Câu 2. Phở được nhìn nhận trong đoạn trích trên mấy phương diện? Đó là những phương diện nào?

Phở được nhìn nhận trong ba phương diện chính:

1. Phở là món ăn dân dã, giản dị nhưng có sức hút kỳ lạ: Phở có mặt trong mọi thời điểm trong ngày và ở mọi mùa, thể hiện sự giản dị nhưng cũng mang lại sự ấm cúng, thoải mái cho người thưởng thức.
2. Phở là văn hóa ẩm thực của Hà Nội: Tác giả miêu tả phở như một phần của văn hóa đặc trưng, gắn liền với những tên hiệu, những quán phở, những hình ảnh thân quen với người dân.
3. Phở gắn liền với kỷ niệm, tình cảm: Phở không chỉ là món ăn, mà còn mang ý nghĩa tinh thần, là sợi dây nối kết giữa người với người, đặc biệt trong những khoảnh khắc giao lưu, chia sẻ.

Câu 3. Theo tác giả, Phở có những quy luật của nó. Quy luật đó được thể hiện như thế nào?

Quy luật của phở được thể hiện qua cách đặt tên các quán phở và thói quen ăn phở. Tên quán phở thường gắn liền với tên của người chủ, như "Phở Phúc", "Phở Thọ", "Phở Lộc" hay một số tên có tính thân mật như "Phở Gù", "Phở Lắp", "Phở Sứt". Những cái tên này không chỉ đơn giản là tên gọi mà còn thể hiện sự gần gũi, thân quen và là dấu ấn của quán phở trong lòng thực khách. Quy luật này cho thấy phở là một phần của đời sống văn hóa cộng đồng.

Câu 4. Vì sao khi nhận xét về tiếng rao hàng phở rong, tác giả cho rằng:“Những tiếng rao ấy, một phần nào vang hưởng lên cái nhạc điệu sinh hoạt chung của chúng ta đấy”?

Tác giả cho rằng những tiếng rao hàng phở rong vang lên như “nhạc điệu sinh hoạt chung” vì chúng thể hiện sự quen thuộc, gần gũi và đặc trưng trong đời sống đô thị. Tiếng rao phở như một phần của không khí Hà Nội, gắn liền với nhịp sống hàng ngày, tạo nên một âm thanh đặc trưng mà mỗi người dân đều cảm nhận được, giống như một phần không thể thiếu trong cuộc sống.

Câu 5. Theo em, tình cảm mà tác giả bộc lộ đối với phở Hà Nội là những tình cảm gì?

Tình cảm mà tác giả bộc lộ đối với phở Hà Nội là tình yêu, sự trân trọng và lòng gắn bó. Tác giả không chỉ nhìn nhận phở là một món ăn bình thường mà còn xem đó là một phần không thể thiếu trong cuộc sống, là biểu tượng của văn hóa Hà Nội. Tình cảm này thể hiện qua việc tác giả ca ngợi phở trong mọi hoàn cảnh, từ mùa hè đến mùa đông, từ những buổi sớm đến đêm khuya.

Câu 6. Cảm hứng chủ đạo trong Phở là gì?

Cảm hứng chủ đạo trong bài "Phở" là tình yêu và sự trân trọng đối với phở như một phần của văn hóa, đời sống con người Hà Nội. Cảm hứng này thể hiện qua việc tác giả mô tả phở không chỉ là món ăn mà còn là một biểu tượng của sự ấm cúng, giao tiếp và kết nối giữa mọi người.

Câu 7. Em có đồng ý với tác giả về việc thưởng thức Phở trong đoạn văn“Phở còn tài tình ở cái chỗ là mùa nào ăn cũng thấy có nghĩa thâm thúy... như một tấm áo kép mặc thêm lên người” không? Vì sao?

Em đồng ý với tác giả về việc thưởng thức phở vì phở không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại cảm giác ấm áp, đầy ý nghĩa trong mỗi mùa. Trong mùa hè, ăn phở giúp giải tỏa cơn nóng, trong mùa đông, phở lại là nguồn sưởi ấm cơ thể. Phở không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn có giá trị tinh thần, giống như một “tấm áo kép” bảo vệ con người khỏi cái lạnh giá của mùa đông.

Câu 8. Trong những nét đẹp văn hóa Việt Nam mà em được biết, được thấy ấn tượng nhất là điều gì? Vì sao?

Một trong những nét đẹp văn hóa Việt Nam ấn tượng nhất đối với em là tinh thần hiếu khách và lòng mến khách của người Việt. Dù ở đâu, người Việt Nam luôn sẵn sàng đón tiếp và mời gọi khách đến với món ăn quê hương, với sự chân thành và nồng nhiệt. Đặc biệt là trong các bữa ăn, người Việt thường xuyên chia sẻ với nhau, coi trọng tình cảm gia đình, bạn bè, tạo ra không khí ấm áp, gần gũi. Điều này thể hiện rõ qua việc mời người thân hay bạn bè cùng thưởng thức món phở, không chỉ là một bữa ăn mà là một dịp để gắn kết tình cảm.