Cấu tạo của mốc trắng : Dạng sợi phân nhánh nhiều ; bên trong có chất tế bào và nhiều nhân nhưng không có vách ngăn giữa các tế bào. 

Cấu tạo của nấm rơm : Gồm phần sợi nấm , cơ quan sinh dưỡng của nấm và phần mũ nấm ( cơ quan simh sản )