Câu 1 :Hãy viết PTHH trong sơ đồ chuyển đổi hóa học sau:

Saccarozơ <!--[if gte vml 1]> <!--[endif]--><!--[if gte mso 9]--><xml> </xml><![endif]-->Glucozơ <!--[if gte vml 1]> <!--[endif]--><!--[if gte mso 9]--><xml> </xml><![endif]--> Rượu etylic <!--[if gte vml 1]> <!--[endif]--><!--[if gte mso 9]--><xml> </xml><![endif]--> Axit axetic <!--[if gte vml 1]> <!--[endif]--><!--[if gte mso 9]--><xml> </xml><![endif]--> Etyl axetat <!--[if gte vml 1]> <!--[endif]--><!--[if gte mso 9]--><xml> </xml><![endif]-->Rượu etylic

Câu 2: Nhận biết các dung dịch sau bằng PP hóa học:

a)      dd axit axetic, dung dịch rượu etylic,  dd glucozo

b)     dd axit axetic, dung dịch rượu etylic, dung dịch saccarozo.

Câu 5 :Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic , người ta được giấm ăn

a./ Từ 57,5 lít rượu 12­0­­ có thể điều chế được bao nhiêu gam axit axetic ? Biết hiệu suất của quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D= 0,8g/cm­­3­­ .

b/ Nếu pha khối lượng axit axetic trên thành dung dịch giấm 4% thì khối lượng dd là bao nhiêu ?

Câu 6. Lên men 720 ml dung dịch glucozo 5% ( D= 1g /cm3)  thành rượu etylic.

a)Tính khối lượng rượu etylic thu được.

b)Từ lượng rượu etylic trên được pha chế thành 240ml dd rượu. Tính độ rượu thu được.

Biết Dr= 0,8 g/ml.

Câu 7:

a)      Từ 1 tấn nước mía chứa 12% saccarozo có thể thu được bao nhiêu Kg saccarozo , biết hiệu suất thu hồi đường là 80%

b)     Thủy phân 85,5 tấn saccarozơ (C12H22O11) trong dung dịch axit có đun nhẹ, thu được 36 tấn glucozơ. Tính hiệu suất của phản ứng thủy phân.

Câu 8:  Khi đốt cháy một loại gluxit ( công thức chung  Cn(H2O)m) thu được khối lượng nước và CO2 theo tì lệ : 33: 88. Xác định công thức của gluxit trên