Gọi este có dạng RCOOR' ta có phản ứng:

RCOOR' + NaOH → RCOONa + R'OH

Với nRCOONa = nNaOH = 0,1 mol

⇒MRCOONa=8,2/0,1=82

⇒ R = 82 – 23 – 44 = 15

⇒ R là gốc CH3–.

Bảo toàn nguyên tố

⇒ R' là gốc C2H5–

⇒ Este CH3COOC2H5

Để gọi tên của este (RCOOR') ta đọc theo thứ tự:

Tên R' + Tên RCOO + at

⇒ Tên gọi của CH3COOC2H5 là Etyl axetat