06/09/2017 03:06:18

Công dụng của bột mì trong món ăn?

2 trả lời

+ Trả lời +3 điểm

Gia sư

1.728

2 trả lời

Thưởng th.8.2024

Xếp hạng

Công dụng của bột mì trong món ăn?
Hướng dẫn trả lời
- Tinh bột là chất tạo độ đặc – độ chắc
– Tinh bột là chất kết dính trong các loại thực phẩm chế biến
– Tinh bột tạo độ đục cho nhân bánh dạng kem
– Tinh bột tạo độ bóng cho các loại hạt
– Trong các loại làm bánh Tinh Bột Là tác nhân chảy
– Tinh bột là chất làm bền bọt cho các loại kẹo dẻo
– Tinh bột là chất tạo Gel trong các loại kẹo gum
– Tinh bột cũng là tác nhân tạo hình cho các sản phẩm thịt, và thức ăn cho vật nuôi trong nhà – thú cưng.
– Tinh bột là chất ổn định trong các sản phẩm đồ uống
– Tinh bộ giúp làm đặc các loại nước thịt, nhân bánh và súp

cho e hỏi vai trò của tinh bột trong thực phẩm là như thế nào

Trả lời nhanh trong 10 phút và nhận thưởng

Xem chính sách

Công dụng của bột mì trong món ăn?Câu 1 trang 41 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Bài 8Thực Hành : Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt nón nấu Công nghệ - Lớp 9 Công nghệ Lớp 9

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI

Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Tham gia Cộng đồng Lazi trên các mạng xã hội
Fanpage:	https://www.fb.com/lazi.vn
Group:	https://www.fb.com/groups/lazi.vn
Kênh FB:	https://m.me/j/AbY8WMG2VhCvgIcB
LaziGo:	https://go.lazi.vn/join/lazigo
Discord:	https://discord.gg/4vkBe6wJuU
Youtube:	https://www.youtube.com/@lazi-vn
Tiktok:	https://www.tiktok.com/@lazi.vn

Bài tập liên quan

Tự đánh giá mức độ phù hợp về năng lực, sở thích, của bản thân đối với một số ngành nghề thuộc lĩnh vực kỹ thuật, công nghệ (Công nghệ - Lớp 9)

0 trả lời

Tìm hiểu về nghành kĩ sư nông nghiệp. Phân tích đặc điểm và những yêu cầu đối với người lao động (Công nghệ - Lớp 9)

0 trả lời

Hãy sử dụng VOM để đo Uđm=220v. Em thực hiện quy trình như thế nào? Sao đó vẽ trực tiếp vào hình đã cho dưới đây: (Công nghệ - Lớp 9)

0 trả lời

Hãy kể tên các cơ sở giáo dục nghề nghiệp đào tạo trình độ sơ cấp, trung cấp ở đà nẵng và cho biết cơ sở đó đào tạo những nghành nghề nào (Công nghệ - Lớp 9)

0 trả lời

Vật liệu là gì? Vật liệu được phân thành những loại nào? (Công nghệ - Lớp 9)

2 trả lời

Xem thêm

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui	Buồn	Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

Bảng xếp hạng thành viên

10-2024 09-2024 Yêu thích

Trang chủ	Giải đáp bài tập	Đố vui	Ca dao tục ngữ	Liên hệ	Tải ứng dụng Lazi
Giới thiệu	Hỏi đáp tổng hợp	Đuổi hình bắt chữ	Thi trắc nghiệm	Ý tưởng phát triển Lazi
Chính sách bảo mật	Trắc nghiệm tri thức	Điều ước và lời chúc	Kết bạn 4 phương	Xem lịch
Điều khoản sử dụng	Khảo sát ý kiến	Xem ảnh	Hội nhóm	Bảng xếp hạng
Tuyển dụng	Flashcard	DOL IELTS Đình Lực	Mua ô tô	Bảng Huy hiệu
	Thơ văn danh ngôn	Từ điển Việt - Anh	Đề thi, kiểm tra	Xem thêm

Công dụng của bột mì trong món ăn?

Nêu nhận xét về trạng thái, hương vị và màu sắc của thành phẩm? (Công nghệ - Lớp 9)

Làm thế nào để nấu nước dùng được ngon? (Công nghệ - Lớp 9)

Kể tên một số món trộn khác mà em biết? (Công nghệ - Lớp 9)

Nhận xét về trạng thái , hương vị ,màu sắc của thành phẩm? (Công nghệ - Lớp 9)

Làm thế nào để ghó sen được trắng và giòn? (Công nghệ - Lớp 9)

Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm? (Công nghệ - Lớp 9)

Hãy cho biết cách luộc tôm để giữ độ ngọt ,có cần luộc tôm với nước không tại sao? (Công nghệ - Lớp 9)

Làm thế nào để su hào có thể giữ được mức độ khi trộn nộm? (Công nghệ - Lớp 9)

Hãy nêu cách trang trí bàn tiệc? (Công nghệ - Lớp 9)

Đặt bàn ăn theo phong cách Việt Nam và phương Tây có gì khác nhau? (Công nghệ - Lớp 9)

Tự đánh giá mức độ phù hợp về năng lực, sở thích, của bản thân đối với một số ngành nghề thuộc lĩnh vực kỹ thuật, công nghệ (Công nghệ - Lớp 9)

Tìm hiểu về nghành kĩ sư nông nghiệp. Phân tích đặc điểm và những yêu cầu đối với người lao động (Công nghệ - Lớp 9)

Hãy sử dụng VOM để đo Uđm=220v. Em thực hiện quy trình như thế nào? Sao đó vẽ trực tiếp vào hình đã cho dưới đây: (Công nghệ - Lớp 9)

Vẽ sơ đồ phân luồng sau khi tốt nghiệp trung học cơ sở và sau khi tốt nghiệp Trung học phổ thông (Công nghệ - Lớp 9)

Mô tả sơ đồ mạch điện sau (Công nghệ - Lớp 9)

Mô tả sơ đồ mạch điện (Công nghệ - Lớp 9)

Tìm, xác định vị trí và liệt kê số lượng các thiết bị đóng, cắt và lấy điện trong gia đình em (Công nghệ - Lớp 9)

Đọc thông số trên áp to mát trong gia đình rồi ghi (Công nghệ - Lớp 9)

Hãy kể tên các cơ sở giáo dục nghề nghiệp đào tạo trình độ sơ cấp, trung cấp ở đà nẵng và cho biết cơ sở đó đào tạo những nghành nghề nào (Công nghệ - Lớp 9)

Vật liệu là gì? Vật liệu được phân thành những loại nào? (Công nghệ - Lớp 9)

Công dụng của bột mì trong món ăn?

Đăng nhập

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời