Bài tập  /  Bài đang cần trả lời

Trả lời câu hỏi sau

Giải giúp mình với ạ 
----- Nội dung dịch tự động từ ảnh -----
Một số chủ để ứng dụng
1. Các loại đồ uống
lợi và hại
có cồn. Tư hóa học tạo ra chúng ứng dụng
2 trả lời
Hỏi chi tiết
91
1
1
Hoàng Hiệp
03/06/2023 09:16:42
+5đ tặng

Thức uống có cồn là một loại thức uống có chứa ethanol, một loại rượu được sản xuất bằng cách lên men ngũ cốc, trái cây hoặc các nguồn đường khác. Việc tiêu thụ rượu đóng một vai trò xã hội quan trọng trong nhiều nền văn hóa. Hầu hết các quốc gia đều có luật điều chỉnh việc sản xuất, bán và tiêu thụ đồ uống có cồn.[2] Một số quốc gia cấm các hoạt động như vậy hoàn toàn, nhưng đồ uống có cồn là hợp pháp ở hầu hết các nơi trên thế giới. Ngành công nghiệp đồ uống có cồn toàn cầu có doanh thu vượt quá 1 nghìn tỷ đô la vào năm 2018.[3]

Rượu là một chất gây trầm cảm, ở liều thấp gây hưng phấn, giảm lo lắng và cải thiện tính xã hội. Ở liều cao hơn, nó gây ra say rượu, choáng váng, bất tỉnh hoặc tử vong. Sử dụng lâu dài có thể dẫn đến lạm dụng rượu, ung thư, lệ thuộc về thể chất và nghiện rượu. Rượu là một trong những loại thuốc giải trí được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, với khoảng 33% số người là những người uống rượu hiện tại.[4] Tính đến năm 2016 Trung bình, phụ nữ uống 0,7 ly và nam 1,7 ly mỗi ngày. Vào năm 2015, trong số những người Mỹ, 86% người trưởng thành đã uống rượu vào một thời điểm nào đó, 70% đã uống nó trong năm ngoái và 56% trong tháng trước.[5] Đồ uống có cồn thường được chia thành ba loại - bia, rượu vang và rượu mạnh. Thông thường nồng độ cồn của các đồ uống này là từ 3% đến 50%.

Khám phá về những chiếc bình thời kỳ đồ đá muộn cho thấy đồ uống lên men đã tồn tại ít nhất là sớm nhất là vào thời kỳ đồ đá mới (khoảng 10.000 năm TCN).[6] Nhiều động vật cũng uống rượu khi có cơ hội và bị say theo cách tương tự như con người, mặc dù con người là loài duy nhất được biết là có sản xuất đồ uống có cồn một cách có chủ ý.[7]

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời

(?)
Bạn đã đạt đến giới hạn của mình. Bằng cách Đăng ký tài khoản, bạn có thể xem toàn bộ nội dung trả lời
Cải thiện điểm số của bạn bằng cách đăng ký tài khoản Lazi.
Xem toàn bộ các câu trả lời, chat trực tiếp 1:1 với đội ngũ Gia sư Lazi bằng cách Đăng nhập tài khoản ngay bây giờ
Tôi đã có tài khoản? Đăng nhập
1
1
Tr Hải
03/06/2023 09:18:30
+4đ tặng

Các loại đồ uống có cồn, bao gồm rượu bia và các loại đồ uống khác, đã được sản xuất và tiêu thụ trên toàn cầu trong hàng ngàn năm. Chúng được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau, từ giải trí, thư giãn cho đến các nghi lễ tôn giáo.

Tuy nhiên, sử dụng quá mức các loại đồ uống có cồn có thể gây ra nhiều hại cho sức khỏe, bao gồm các vấn đề về gan, tim mạch và thần kinh. Để giảm thiểu nguy cơ này, các nhà khoa học đã tìm ra cách tạo ra các loại đồ uống không có cồn hoặc có chứa lượng cồn thấp hơn.

Các phương pháp tạo ra các đồ uống không có cồn hoặc có cồn thấp hơn bao gồm:

  • Quá trình phân ly: Loại bỏ cồn khỏi các loại đồ uống có cồn bằng cách sử dụng các phương pháp phân ly như cô lập hoặc sử dụng màng lọc để loại bỏ cồn.
  • Quá trình thay thế: Thay thế cồn bằng các chất làm tăng hương vị hoặc độ ngọt trong các loại đồ uống.
  • Quá trình lên men thấp: Tạo ra các loại rượu hoặc bia có cồn thấp hơn bằng cách sử dụng các quá trình lên men thấp hơn.

Tuy nhiên, tất cả các loại đồ uống có cồn hoặc không có cồn đều được sản xuất bằng các phương pháp hóa học. Các phương pháp này bao gồm việc sử dụng hóa chất để tạo ra các chất tạo mùi, chất bảo quản và chất làm đặc. Ngoài ra, các hợp chất hóa học khác cũng được sử dụng để điều chỉnh độ pH và màu sắc của các loại đồ uống.

Vì vậy, việc sử dụng các loại đồ uống có cồn hay không có cồn cần phải được quan tâm đến các ảnh hưởng của chúng đối với sức khỏe của con người.

Bạn hỏi - Lazi trả lời

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI
Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm
Bài tập liên quan
Bài tập Hóa học Đại học mới nhất
Trắc nghiệm Hóa học Đại học mới nhất

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui Buồn Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

×
Trợ lý ảo Trợ lý ảo
×
Gia sư Lazi Gia sư