Để tính biến thiên entropi trong quá trình chuyển từ nước thành hơi, ta sử dụng công thức:

ΔS = Q/T

Trong đó:

ΔS là biến thiên entropi (J/K)

Q là lượng nhiệt được trao đổi trong quá trình chuyển (J)

T là nhiệt độ tương ứng với quá trình chuyển (K)

Đầu tiên, ta tính lượng nhiệt cần để chuyển 2 gam nước thành hơi:

Q = m∆H

Trong đó:

m là khối lượng của chất (gam)

∆H là nhiệt bay hơi của chất (kJ/g)

Với 2 gam nước, ta có:

Q = 2 x 2,255 = 4,51 kJ

Tiếp theo, ta tính nhiệt độ tương ứng với quá trình chuyển:

T = 273 + 150 = 423 K

Sau đó, ta tính nhiệt dung mol hơi của nước:

Cp,h = 30,13 + 11,3.10-3T (J/mol.K)

Cp,h = 30,13 + 11,3.10-3 x 423 = 34,82 J/mol.K

Cuối cùng, ta tính biến thiên entropi:

ΔS = Q/T = 4,51 x 10^3 / 423 = 10,67 J/K

Vậy biến thiên entropi trong quá trình chuyển 2 gam nước thành hơi là 10,67 J/K.