Để giải bài toán này, chúng ta có thể xem xét tỷ lệ giữa số đôi đũa và số mâm cơm.

Từ thông tin đã cho, ta biết:
- 36 đôi đũa dùng được 6 mâm cơm.

Tính số mâm cơm dùng được với 1 đôi đũa:
\[ \frac{6 \text{ mâm cơm}}{36 \text{ đôi đũa}} = \frac{1}{6} \text{ mâm cơm/đôi đũa} \]

Tức là 1 đôi đũa dùng cho 1/6 mâm cơm.

Bây giờ, ta tìm số mâm cơm cần cho 72 đôi đũa:
- Với 72 đôi đũa, số mâm cơm sẽ là:
\[ 72 \text{ đôi đũa} \times \frac{1 \text{ mâm cơm}}{6 \text{ đôi đũa}} = 72 \div 6 = 12 \text{ mâm cơm} \]

Vậy 72 đôi đũa thì dùng được 12 mâm cơm.