Để giải bài toán về hai tập hợp \( A \) và \( B \), chúng ta sẽ thực hiện các phép toán trên tập hợp: hợp, giao, hiệu và các phép toán khác.

### Tập hợp đã cho:
- \( A = \{ x \in \mathbb{R} | -3 \leq x < 7 \} \)
- \( B = \{ x \in \mathbb{R} | -1 \leq x < 5 \} \)

### Tính:

1. **Hợp của hai tập hợp \( A \cup B \)**:
\[
A \cup B = \{ x \in \mathbb{R} | -3 \leq x < 7 \text{ hoặc } -1 \leq x < 5 \}
\]
Tập hợp này chứa tất cả các giá trị từ -3 đến 7, nhưng do \( B \) chỉ đến 5, ta có:
\[
A \cup B = \{ x \in \mathbb{R} | -3 \leq x < 7 \}
\]

2. **Giao của hai tập hợp \( A \cap B \)**:
\[
A \cap B = \{ x \in \mathbb{R} | -3 \leq x < 7 \text{ và } -1 \leq x < 5 \}
\]
Giá trị nằm trong khoảng chồng chéo của hai tập hợp, do đó:
\[
A \cap B = \{ x \in \mathbb{R} | -1 \leq x < 5 \}
\]

3. **Hiệu của hai tập hợp \( A \setminus B \)**:
Giá trị thuộc \( A \) nhưng không thuộc \( B \):
\[
A \setminus B = \{ x \in \mathbb{R} | -3 \leq x < 7 \text{ và } x < -1 \text{ hoặc } x \geq 5 \}
\]
Tức là:
\[
A \setminus B = \{ x \in \mathbb{R} | -3 \leq x < -1 \text{ hoặc } 5 \leq x < 7 \}
\]

4. **Hiệu của hai tập hợp \( B \setminus A \)**:
Giá trị thuộc \( B \) nhưng không thuộc \( A \):
\[
B \setminus A = \{ x \in \mathbb{R} | -1 \leq x < 5 \text{ và } x < -3 \text{ hoặc } x \geq 7 \}
\]
Tức là:
\[
B \setminus A = \{ x \in \mathbb{R} | -1 \leq x < -1 \} = \emptyset
\]

### Kết quả:
- \( A \cup B = \{ x \in \mathbb{R} | -3 \leq x < 7 \} \)
- \( A \cap B = \{ x \in \mathbb{R} | -1 \leq x < 5 \} \)
- \( A \setminus B = \{ x \in \mathbb{R} | -3 \leq x < -1 \text{ hoặc } 5 \leq x < 7 \} \)
- \( B \setminus A = \emptyset \)

Nếu bạn cần thêm các phép toán khác như \( C \) và \( A', B' \) hoặc bất kỳ thông tin nào thêm, hãy cho tôi biết!