Năm giai đoạn cơ bản

của quy trình sản xuất enzyme tái tổ hợp

Giai đoạn tương ứng

trong quy trình sản xuất

chế phẩm phytase tái tổ hợp

(1) Tạo dòng DNA tái tổ hợp mang gene mã hóa enzyme

Nhân gene mã hóa phytase từ nấm mốc A. niger bằng PCR và tách vector từ vi khuẩn E. coli → Tạo dòng DNA tái tổ hợp mang gene mã hóa phytase.

(2) Chuyển DNA tái tổ hợp vào dòng tế bào chủ thích hợp cho biểu hiện gene

Chuyển DNA tái tổ hợp mang gene mã hóa phytase vào tế bào chủ biểu hiện gene (S. cerevisiae) → nuôi tăng sinh khối tế bào.

(3) Biểu hiện gene và thu hồi enzyme tái tổ hợp

Kích hoạt biểu hiện gene → Thu hồi dịch nuôi cấy.

(4) Tinh sạch enzyme tái tổ hợp

Tinh sạch enzyme bằng sắc kí ái lực.

(5) Phối chế, đóng gói và bảo quản chế phẩm enzyme tái tổ hợp

Phối trộn phụ gia → Đóng gói tạo chế phẩm phytase tái tổ hợp.