Muốn làm lạnh một lon bia nhanh, ta nên đặt đá lạnh ở trên hay dưới lon bia? Vì sao?
=> Nên đặt cục đá ở trên lon bia. Vì:
-Nếu đặt đá lạnh ở dưới lon bia thì chỉ có lớp nước ngọt thấp nhất bị lạnh đi
Còn những phần trên vẫn không bị không khí lạnh bao xung quanh: lon nước sẽ lâu lạnh hơn.
-Nếu viên đá phía trên lon nước thì lớp bia phía trên trong lon lạnh đi rất nhanh
và chìm xuống và lớp bia chưa lạnh ở dưới sẽ lên thay thế ,mặt khác không khí lạnh xung quanh viên đá cũng đi xuống và bao bọc lon nước lạnh đi nhanh hơn.
Do đó nên đặt cục đá trên lon bia để lon bia lạnh đi nhanh hơn.