Đó là ovocledidin-17, một chất xúc tác cho sự phát triển của vỏ trứng. Loại protein này dù cũng có mặt trong các loài chim khác nhưng chỉ có gà mái mới có thể tạo ra một lượng lớn protein này trong một thời gian ngắn. Vì vậy, gà có trước trứng.