+Nhiệt dung riêng của một chất là một đại lượng vật lý có giá trị bằng nhiệt lượng cần truyền cho một đơn vị khối lượng chất đó để làm tăng nhiệtđộ lên 1 °C.
+Ý nghĩa: Nhiệt dung riêng của một chất được định nghĩa là nhiệt lượng cần thiết để cung cấp cho một đơn vị đo lượng chất đó (như mol) để nó nóng lên một đơn vị đo nhiệt độ.
Nhiệt dung riêng của thép là 460 J/kg.k, cho biết ý nghĩa nhiệt dung riêng của thép: cần truyền 460J nhiệt lượng để làm cho 1kg thép tăng thêm 1 độ C (1 K)