Định nghĩa, phân loại, danh pháp của anđehit
- Đặc điểm cấu tạo của anđehit: có nhóm định chức HC = O
- Tính chất vật lí: trạng thái, nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy, tính tan
- Tính chất hóa học của anđehit no đơn chức (đại diện là anđehit axetic): tính khử (tác dụng với dung dịch bạc nitrat trong amoniac), tính oxi hóa (tác dụng với hiđro).
- Phương pháp điều chế anđehit từ ancol bậc I, điều chế trực tiếp anđehit fomic từ metan, anđehit axetic từ etilen. Một số ứng dụng chính trị của anđehit.
- Sơ lược về xeton (đặc điểm cấu tạo, tính chất, ứng dụng chính) Kĩ năng
- Dự đoán được tính chất hóa học đặc trưng của anđehit và xeton; kiểm tra dự toán và kết luận.
- Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, rút ra được nhận xét về cấu tạo và tính chất.
- Viết được các PTHH minh họa tính chất hóa học của anđehit, axeton.
- Nhận biết được anđehit bằng phản ứng hóa học đặc trưng.
- Tính khối lượng hoặc nồng độ dung dịch anđehit tham gia phản ứng.