Để tính giá trị của V, ta cần xác định số mol glucozơ đã sử dụng trong phản ứng, từ đó tính được số mol ancol etylic tạo thành và dùng khối lượng riêng để tính thể tích.

Số mol glucozơ = khối lượng / khối lượng mol = 540 g / 180 g/mol = 3 mol

Số mol ancol etylic tạo thành = số mol glucozơ sử dụng x hiệu suất = 3 mol x 70% = 2,1 mol

Khối lượng ancol etylic tạo thành = số mol x khối lượng mol = 2,1 mol x 46 g/mol = 96,6 g

Thể tích dung dịch ancol etylic tạo thành = khối lượng / khối lượng riêng = 96,6 g / 0,8 g/ml = 120,75 ml

Vậy giá trị của V là 120,75 ml.