Chất nào sau đây không phải là chất béo

Họ tên:.
Lop: 9..
Diem
.
De 5
KIỂM TRA CUỐI KỲ II NĂM HỌC 2022 – 2023
MÔN: HÓA HỌC. Thời gian : 45 phút
Lời phê của giáo viên
I. TRÁC NGHIỆM (4 ĐIỂM)
Câu 1. Công thức chung của chất béo là :
A. C,H,(OH),
B. 3RCOOH
(trong đô R có thể là : Colg, Colly, C,Hup-...)
Câu 2.. Chất nào sau đây không phải là chất béo?
A. (C₁HisCOO), C₂Hs B. (CisH3COO), C3H,
Câu 3. Để phân biệt tinh bột và xenlulozơ ta
A. Quý tim
B. I ot
C, CH,(OH), và 3RCOONa D. (RCOO)3C3H₁
C. (C₁7H33COO) C3H5 D. (CH₂COO)3C3H5
có thể dùng thuốc thử nào?
D. Glucozơ
C. NaCl
Câu *. Cho các chất sau: Zn, Cu, CuO, NaCl, C,H,OH, Ca(OH)2. Số chất tác dụng được với
axit axetic
D. 6
A. 3
B. 4
C. 5
Câu 5. Sản phẩm khi nung chất béo với dung dịch NaOH là:
A. glixerol và hỗn hợp các muối Natri của axit béo
C. Axit axetic và rượu etylic
B. Xà phòng và rượu
D. Glixerol và Natri axetat
Câu 6. Độ rượu là :
A. Số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước
B. Số ml nước có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước
C. Số gam rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước
D. Số gam nước có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước
Câu 7. Chất nào sau đây thuộc loại gluxxit
A. Chất béo
B. Protein
C. XenlulozƠ
Câu 8. Thể tích rượu 450 cần lấy để pha chế thành 300 ml rượu 300 là :
A. 200ml
B. 100ml
C. 90ml
D. 135ml
Câu 9. Cho dãy các chất : C4H (butan), C,H,OH, C,H, CH3COOC,Hs, C,H, . Số chất trong
dãy bằng một phản ứng trực tiếp tạo ra axit axetic là
A. 2
B.3
C. 4
D. 5
Câu 10. Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được
A. Glixerol và axit béo
C. Glixerol và muối của các axit béo
D. Axit axetic
B. Glixerol và muối của một axit béo
D. Glixerol và xà phòng
Câu 11. Phản ứng este hoá là phản ứng xảy ra giữa :
B. Muối với muối
A. Axit và bazơ
Câu 12. Thuốc thử duy nhất dùng để phân biệt
A. kim loại Na
B. dd AgNO3 /NH3 dư C. ddH2SO4 loãng
D. 02
Câu 13. Đốt cháy rượu CnH2n+1OH, cần dùng V lit O2 (đktc) thu được 2,24 lit CO2(đktc).
Vậy V là:
A. 4,48 lit
B. 6,72 lít
D. 3,36 lít
Câu 14. Đường mía là loại đường nào sau đây ?
4. Mantozơ.
B. Glucozơ.
C. Fructozo.
Câu 15. Trên nhãn của một chai rượu ghi 18 có nghĩa là
%. nhiệt độ sôi của rượu etylic là 18C.
3. nhiệt độ đông đặc của rượu etylic là 18°C.
. trong 100 ml rượu có 18 ml rượu etylic nguyên chất và 82 ml nước.
). trong 100 ml rượu có 18 ml nước và 82 ml rượu etylic nguyên chất.
âu 16. Vai trò của H,SO, đặc trong phản ứng este hóa giữa rượu và axit là :
B. Hút nước C. Xúc tác và hút nước
Xúc tác
C. Axit với rượu D. axit hữu cơ với rượu etylic
hai dung dịch glucozơ và saccarozơ là:
C. 11,2 lít
D. Saccarozo.
D. Không xác định được