Metan: Là một hydrocacbon không màu, không mùi, không tan trong nước. Nó cháy trong không khí với ngọn lửa xanh và tạo ra CO2 và nước.

Etilen: Là một hydrocacbon không màu, không mùi, dễ cháy. Nó có khả năng tác dụng với brom để tạo ra 1,2-dibrometan.

Axetilen: Là một hydrocacbon không màu, không mùi, dễ cháy. Khi đốt cháy, axetilen tạo ra CO2 và nước.

Rượu etylic: Là một chất lỏng không màu, có mùi đặc trưng. Nó có khả năng tác dụng với axit axetic để tạo ra este.

Axit axetic: Là một axit hữu cơ, có mùi chua, tan trong nước. Nó có khả năng tác dụng với rượu để tạo ra este.

Chất béo: Là các este của axit béo và glycerol. Chúng có khả năng tạo ra năng lượng khi đốt cháy.

Glucozơ: Là một đường đơn, có khả năng oxi hóa để tạo ra năng lượng. Nó cũng có khả năng tạo ra các sản phẩm phụ như axit gluconic khi tác dụng với oxi.