Để giải bài toán, chúng ta thực hiện theo từng bước theo yêu cầu.

### a) Viết công thức để tìm độ cao của bậc cầu thang thứ n so với mặt sân.

1. Mặt sân cách mặt sàn tầng một là 0,5 m (500 cm).
2. Mỗi bậc cầu thang cao 16 cm.
3. Bậc cầu thang thứ n cao hơn mặt sân được tính bằng công thức:

\[
H_n = H_1 + (n \times h)
\]

trong đó:
- \( H_n \): độ cao của bậc cầu thang thứ n so với mặt sân.
- \( H_1 = 500 \) cm (độ cao của mặt sàn tầng một so với mặt sân).
- \( h = 16 \) cm (chiều cao mỗi bậc cầu thang).
- \( n \): số thứ tự bậc cầu thang (n = 0 cho sàn tầng một, n = 1 cho bậc thứ nhất, n = 2 cho bậc thứ hai, ...).

Như vậy, độ cao của bậc cầu thang thứ n sẽ là:

\[
H_n = 500 + (n \times 16)
\]

### b) Tính độ cao của sàn tầng hai so với mặt sân.

Sàn tầng hai nằm ngay trên bậc cầu thang thứ 25, vì có 25 bậc cầu thang. Vì vậy, chúng ta sẽ tính độ cao của bậc cầu thang thứ 25:

\[
H_{25} = 500 + (25 \times 16)
\]

Tính toán:

\[
H_{25} = 500 + (25 \times 16) = 500 + 400 = 900 \text{ cm}
\]

Vậy, độ cao của sàn tầng hai so với mặt sân là **900 cm** hay **9 m**.

### Kết quả:
- **a)** Công thức tìm độ cao bậc cầu thang thứ n: \( H_n = 500 + (n \times 16) \)
- **b)** Độ cao của sàn tầng hai so với mặt sân: **900 cm** (hay **9 m**).