Đề kiểm tra 1 tiết Hóa học 9 Chương 5 (Đề 11)

Phần trắc nghiệm (Mỗi câu 1 điểm)

Câu 1: Tinh bột và xenlulozo có đặc điểm là

A. có cùng công thức phân tử ( C₆H₁₀O₅ )_n

B. không tan trong nước kể cả khi nóng

C. cùng được dùng để sản xuất giấy, vải sợi, đồ gỗ

D. đều làm cho dung dịch iot chuyển sang màu xanh

Câu 2: Nhóm –C₆H₁₀O₅– được gọi là

A. glucozo    B. fructozo    C. mắt xích của phân tử    D. saccarozo

Câu 3: Một chất hữu cơ có công thức cấu tạo H₂N-CH₂-COOH. Tên của chất hữu cơ này là

A. axit axetic

B. ammoniac axetic

C. axit amoni axetic

D. axit aminoaxetic

Câu 4: Chọn câu đúng trong các câu sau:

(1) Tinh bột, xenlulozo, protein đều bị thủy phân cho cùng một sản phẩm.

(2) Chỉ có tinh bột, xenlulozo bị thủy phân cho cùng một sản phẩm là glucozo.

(3) Protein bị thủy phân trong môi trường axit hay bazo.

A. (2), (3)    B. (1), (3)    C. (1), (2)    D. (1), (2), (3)

Câu 5: Polime là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều ___ liên kết với nhau tạo nên. Phải điền vào chỗ trống cụm từ thích hợp là

A. nguyên tử cacbon, hidro, oxi

B. nhóm – C₆H₁₀O₅ –

C. nhóm – CH₂ – CH₂ –

D. mắt xích

Câu 6: Có thể dùng chất nào trong các chất sau để nhận biết: tinh bột, xenlulozo và saccarozo?

A. nước và iot

B. natri

C. nước, H₂SO₄

D. dung dịch NaOH

Câu 7: Một loại tinh bột có khối lượng phân tử trong khoảng: 194400 đvC ~ 972000 đvC. Số mắt xích sẽ trong khoảng (cho H=1, C=12, O=16)

A. 1200 - 6000    B. 120 - 600    C. 5000 - 30000    D. 1000 - 5000

Câu 8: Thành phần nguyên tố chủ yếu của protein là

A. C, H, O, N    B. C, H, P, O    C. C, O, N, P    D. H, O, N, S

Câu 9: Khi đốt cháy hoàn toàn xenlulozo, phản ứng xảy ra theo phương trình:

(C₆H₁₀O₅)_n→ + O₂ ^to CO₂ + H₂O

Tổng hệ số cân bằng phương trình là

A. 17n    B. 17n + 1    C. 18    D. 11n

Câu 10: Một chất hữu cơ X, có công thức H₂N – C_nH_2n – COOH. Đem 15g X tác dụng vừa đủ với 200ml dung dịch NaOH 1M. Công thức của X là (cho H=1, C=12, O=16, N=14)

A. H₂N-COOH

B. H₂N-CH₂-COOH

C. H₂N-C₂H₄-COOH

D. H₂N-C₃H₆-COOH

Đáp án và hướng dẫn giải

Câu 1:A

Tinh bột và xenlulozo có đặc điểm: cùng có công thức phân tử ( C₆H₁₀O₅ )_n

Câu 2:C

Nhóm –C₆H₁₀O₅– là mắt xích của phân tử (C₆H₁₀O₅ )_n

Câu 3:D

Axit aminoaxetic.

Câu 4:A

(1) Sai: tinh bột, xenlulozo, protein bị thủy phân không cho cùng một sán phẩm.

Câu 5:D

Polime là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều mắt xích liên kết với nhau tạo nên.

Câu 6:A

Tinh bột nhận biết nhờ iot. Chất tan trong nước là saccarozo. Chất không tan trong nước là xenlulozo.

Câu 7:A

194400 < 162n < 972000 => 1200 < n < 6000

Câu 8:A

Thành phần nguyên tố chủ yếu trong protein: C, H, O, N.

Câu 9:B

(C₆H₁₀O₅)_n + 6nO₂ ^to→ 6nCO₂ + 5nH₂O.

Tổng hệ số cân bằng phương trình là: 17n + 1.

Câu 10:B

H₂N – C_nH_2n – COOH + NaOH → H₂N – C_nH_2n – COONa + H₂O

n_X = n_NaOH = 0,2 mol => M_X = 15/0,2 = 75 = 16 + 14n + 45 => n = 1.

Công thức của X: H₂N – CH₂ – COOH.