Để tính nồng độ % các chất có trong dung dịch sau phản ứng, ta cần biết các chất có trong dung dịch trước phản ứng và các chất tạo thành sau phản ứng.

Trước phản ứng:
- Dung dịch natrihidroxit 16%: có 100 gam, nồng độ 16%, tức là có 16 gam NaOH và 84 gam nước.

Sau phản ứng:
- Khí cacbonic (CO2): có 11 gam.
- Dung dịch natricacbonat (Na2CO3): ?
- Nước (H2O): ?

Ta biết rằng trong phản ứng giữa NaOH và CO2, số mol của NaOH bằng số mol của CO2. Vì vậy, ta cần tính số mol của CO2 để biết số mol của Na2CO3 tạo thành.

Công thức tính số mol:
Số mol = Khối lượng chất / Khối lượng mol

Khối lượng mol của CO2 = 12 (khối lượng mol của C) + 2 * 16 (khối lượng mol của O) = 44 g/mol

Số mol CO2 = 11 g / 44 g/mol = 0.25 mol

Vì số mol của NaOH bằng số mol của CO2, nên số mol NaOH cũng là 0.25 mol.

Số mol Na2CO3 tạo thành cũng là 0.25 mol.

Khối lượng mol của NaOH = 23 (khối lượng mol của Na) + 16 (khối lượng mol của O) + 1 (khối lượng mol của H) = 40 g/mol

Khối lượng mol của Na2CO3 = 2 * 23 (khối lượng mol của Na) + 12 (khối lượng mol của C) + 3 * 16 (khối lượng mol của O) = 106 g/mol

Khối lượng Na2CO3 tạo thành = Số mol Na2CO3 * Khối lượng mol của Na2CO3 = 0.25 mol * 106 g/mol = 26.5 g

Vậy sau phản ứng, dung dịch sẽ có:
- Khí cacbonic (CO2): 11 gam
- Dung dịch natricacbonat (Na2CO3): 26.5 gam
- Nước (H2O): 84 gam

Để tính nồng độ % các chất có trong dung dịch sau phản ứng, ta sử dụng công thức:
Nồng độ % = (Khối lượng chất / Khối lượng dung dịch) * 100%

Nồng độ % CO2 = (11 g / 121.5 g) * 100% = 9.07%
Nồng độ % Na2CO3 = (26.5 g / 121.5 g) * 100% = 21.82%
Nồng độ % H2O = (84 g / 121.5 g) * 100% = 69.11%