Gọi chiều rộng của mảnh vườn là x, vậy chiều dài của mảnh vườn là 1.5x.

Ta có:
- Chu vi của mảnh vườn là 2(x + 1.5x) = 400m
=> 3.5x = 400
=> x = 400/3.5 = 114.29m

Diện tích của mảnh vườn là x*1.5x = 1.5x^2 = 1.5*114.29*114.29 = 19512.86m^2

Diện tích của ao là 3% diện tích của mảnh vườn, tức là 0.03*19512.86 = 585.39m^2

Diện tích phần đất còn lại để trồng cây ăn quả và làm đường đi là: 19512.86 - 585.39 = 18927.47m^2

Vậy diện tích phần đất còn lại để trồng cây ăn quả và làm đường đi là 18927.47m^2.