Bài 50: Glucozơ

Bài 2: Chọn một thuốc thử để phân biệt các dung dịch sau bằng phương pháp hóa học. (Nêu rõ cách tiến hành).

a) Dung dịch glucozơ và dung dịch rượu etylic.

b) Dung dịch glucozơ và dung dịch axit axetic.

Lời giải:

a) Chọn thuốc thử là AgNO₃ trong dung dịch NH₃ (đun nóng), chất nào tham gia phản ứng tráng gương đó là glucozơ, chất còn lại không tác dụng là rượu etylic.

C₆H₁₂O₆ + Ag₂O → C₆H₁₂O₇ + 2Ag.

b) Chọn thuốc thử là Na₂CO₃, chất nào có phản ứng cho khí bay ra là CH₃COOH, chất còn lại không phản ứng là glucozơ (có thể dùng thuốc thửu là quỳ tím, dung dịch chuyển màu làm quỳ tím thành đỏ là CH₃COOH, chất còn lại không làm chuyển màu quỳ tím là glucozơ).