### Dung dịch tan trong nước và nguyên nhân

1. **Ethanol (C₂H₅OH)**: Tan trong nước do có nhóm hydroxyl (-OH) có khả năng tạo liên kết hydro với nước.
2. **Acid acetic (CH₃COOH)**: Tan trong nước nhờ khả năng ion hóa tạo ra ion acetate và ion H⁺, đồng thời cũng có nhóm hydroxyl.
3. **Acid benzoic (C₆H₅COOH)**: Hơi tan trong nước, nhưng độ tan kém hơn acid acetic do có phần benzen không phân cực.
4. **Metanol (CH₃OH)**: Tan trong nước vì cũng có nhóm hydroxyl (-OH).
5. **Benzen (C₆H₆)**: Không tan trong nước, do là chất không phân cực.
6. **Chloroform (CHCl₃)**: Không tan trong nước, cũng là chất không phân cực.

### Sắp xếp theo thứ tự tính acid

1. **Acid benzoic (C₆H₅COOH)**: Có tính acid yếu nhất do cấu trúc kém phân cực.
2. **Acid acetic (CH₃COOH)**: Tính acid mạnh hơn acid benzoic.
3. **Ethanol (C₂H₅OH)**: Có tính acid yếu, nhưng cao hơn so với benzoic.
4. **Metanol (CH₃OH)**: Tính acid yếu tương tự như ethanol.
5. **Chloroform (CHCl₃)**: Tính acid rất yếu, nhưng có thể được xem xét trong một số trường hợp.
6. **Benzen (C₆H₆)**: Không có tính acid vì là hydrocarbon.

### Tóm tắt:

- **Các dung dịch tan trong nước**: Ethanol, Acid acetic, Acid benzoic (một phần), Metanol.
- **Thứ tự tính acid**: Acid benzoic < Acid acetic < Metanol ≈ Ethanol < Chloroform < Benzen.