Để xác định vận tốc của xuồng so với dòng sông, chúng ta cần xác định vận tốc của xuồng và tốc độ của dòng nước.

1. Ký hiệu:
- Vận tốc của xuồng so với nước: \( v_s \) m/s
- Vận tốc của dòng nước: \( v_d \) m/s
- Chiều rộng của sông: 320 m
- Khoảng cách xuồng đã trôi dạt: 240 m
- Thời gian qua sông: 100 giây

2. Tính chiều rộng sông:
Xuồng chạy vuông góc với bờ sông, do đó vận tốc đi ngang của xuồng sẽ là:
\[
v_s = \frac{320 \text{ m}}{100 \text{ s}} = 3.2 \text{ m/s}
\]

3. Tính vận tốc của nước:
Do nước chảy, khi xuồng đến bờ bên kia, nó đã trôi dạt 240 m. Thời gian qua sông là 100 giây nên vận tốc của dòng nước sẽ là:
\[
v_d = \frac{240 \text{ m}}{100 \text{ s}} = 2.4 \text{ m/s}
\]

4. Vận tốc của xuồng so với dòng sông:
Vận tốc tổng hợp của xuồng trên dòng nước:
\[
v_{total} = \sqrt{v_s^2 + v_d^2} = \sqrt{(3.2)^2 + (2.4)^2}
\]
\[
v_{total} = \sqrt{10.24 + 5.76} = \sqrt{16} = 4 \text{ m/s}
\]

Vậy vận tốc của xuồng so với dòng sông là \( \boxed{4 \text{ m/s}} \).