Để tính sản lượng thóc thu hoạch từ thửa ruộng, ta thực hiện các bước sau:

1. **Tính chiều rộng của thửa ruộng**:
\[
\text{Chiều rộng} = 0,75 \times \text{Chiều dài} = 0,75 \times 140 \, m = 105 \, m
\]

2. **Tính diện tích thửa ruộng**:
\[
\text{Diện tích} = \text{Chiều dài} \times \text{Chiều rộng} = 140 \, m \times 105 \, m = 14700 \, m^2
\]

3. **Tính số tạ thóc thu được từ diện tích**:
Theo đề bài, cứ 100 m² thu được 0,5 tạ thóc. Vậy:
\[
Số \ tạ \ thu \ được = \frac{14700 \, m^2}{100 \, m^2} \times 0,5 \, tạ = 147 \times 0,5 = 73,5 \, tạ
\]

4. **Chuyển đổi tạ sang ki-lô-gam**:
1 tạ = 100 kg, vậy:
\[
Số \ kg \ thu \ được = 73,5 \, tạ \times 100 \, kg/tạ = 7350 \, kg
\]

**Kết luận**: Thửa ruộng đó thu hoạch được **7350 ki-lô-gam thóc**.