Các cơ quan trong hệ tiêu hóa bao gồm:

1. Miệng: Chức năng chính của miệng là tiếp nhận thức ăn và bắt đầu quá trình tiêu hóa bằng cách cắn, nhai và nghiền thức ăn thành một hỗn hợp nhuyễn.

2. Răng: Răng giúp cắn, nhai và nghiền thức ăn thành những mảnh nhỏ hơn để dễ dàng tiêu hóa.

3. Hầu họng: Hầu họng là kênh kết nối giữa miệng và dạ dày. Chức năng của hầu họng là đẩy thức ăn xuống dạ dày thông qua quá trình nuốt.

4. Dạ dày: Dạ dày là cơ quan lưu trữ và tiếp nhận thức ăn từ hầu họng. Chức năng chính của dạ dày là tiếp tục quá trình tiêu hóa bằng cách trộn thức ăn với các enzym tiêu hóa và axit dạ dày để phân giải thức ăn thành chất lỏng gọi là chất chyme.

5. Ruột non: Ruột non là phần tiếp theo của hệ tiêu hóa sau dạ dày. Chức năng của ruột non là hấp thụ chất dinh dưỡng từ chất chyme thông qua các tuyến tiêu hóa và các biến chất vi khuẩn có lợi.

6. Ruột già: Ruột già là phần cuối cùng của hệ tiêu hóa. Chức năng chính của ruột già là hấp thụ nước và chất dinh dưỡng còn lại từ chất chyme, cũng như lưu trữ chất thải không cần thiết cho quá trình tiêu hóa.

7. Gan: Gan là cơ quan lớn nhất trong cơ thể và có nhiều chức năng quan trọng. Chức năng chính của gan là sản xuất mật, một chất lỏng giúp tiêu hóa và hấp thụ chất béo, cũng như lọc và loại bỏ các chất độc hại khỏi máu.

8. Tuyến tụy: Tuyến tụy là một cơ quan nhỏ nằm gần dạ dày. Chức năng chính của tuyến tụy là sản xuất các enzyme tiêu hóa và insulin, một hormone quan trọng trong quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể.

9. Mật: Mật là chất lỏng được sản xuất bởi gan và được lưu trữ trong túi mật. Chức năng chính của mật là giúp tiêu hóa chất béo và giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm.

10. Lá lách: Lá lách là một cơ quan nhỏ nằm gần ruột già. Chức năng chính của lá lách là sản xuất và tiết ra một số enzyme tiêu hóa, cũng như giúp quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất béo.