Để thực hiện phép tính \( (27,6 + 72,4 \times 4,5 - 3,5) \times 2 \), ta làm theo thứ tự các phép tính như sau:

1. Thực hiện phép nhân trước:
\[
72,4 \times 4,5 = 325,8
\]

2. Thay kết quả vào biểu thức:
\[
27,6 + 325,8 - 3,5
\]

3. Thực hiện phép cộng và trừ từ trái sang phải:
\[
27,6 + 325,8 = 353,4
\]
\[
353,4 - 3,5 = 349,9
\]

4. Cuối cùng, nhân kết quả với 2:
\[
349,9 \times 2 = 699,8
\]

Vậy kết quả của phép tính là \( 699,8 \).