Để giải bài toán này, ta cần biết rằng độ tan của NaCl (muối ăn) ở 20°C là 35,9 g. Điều này có nghĩa là để hòa tan 35,9 g NaCl, ta cần lượng nước tối thiểu khoảng 100 g ở nhiệt độ này.

Bây giờ, để tìm lượng NaCl cần hòa tan để có được 600 g dung dịch bão hòa, ta sẽ thực hiện các bước như sau:

1. **Tính tỷ lệ phần trăm của NaCl trong dung dịch bão hòa**:
- Gọi \( m \) là khối lượng NaCl cần hòa tan.
- Gọi \( w \) là khối lượng nước cần thêm.

Theo độ tan, ta có:
\[
w = \frac{100}{35,9} \cdot m
\]

2. **Tổng khối lượng của dung dịch**:
\[
m + w = 600 \text{ g}
\]

3. **Thay w vào phương trình trên**:
\[
m + \frac{100}{35,9} \cdot m = 600
\]
\[
m \left( 1 + \frac{100}{35,9} \right) = 600
\]

4. **Giải phương trình**:
\[
1 + \frac{100}{35,9} = 1 + 2,784 = 3,784
\]
\[
m \cdot 3,784 = 600
\]
\[
m = \frac{600}{3,784} \approx 158,5 \text{ g}
\]

Vậy nên, để có được 600 g dung dịch bão hòa NaCl ở 20°C, bạn cần hòa tan khoảng **158,5 gam muối ăn (NaCl)** vào nước.