Để giải quyết bài toán, ta sẽ tính toán số lượng dầu trong từng thùng và số chai dầu ban đầu.

1. **Tính số lượng dầu trong thùng nhỏ:**
- Thùng lớn có 75.5 lít dầu.
- Thùng nhỏ ít hơn thùng lớn 26 lít, vậy:
\[
\text{Thùng nhỏ} = 75.5 - 26 = 49.5 \text{ lít}
\]

2. **Tính tổng số dầu của cửa hàng:**
\[
\text{Tổng số dầu} = 75.5 + 49.5 = 125 \text{ lít}
\]

3. **Tính số chai dầu ban đầu:**
- Mỗi chai chứa 0.5 lít dầu, vậy số chai dầu ban đầu là:
\[
\text{Số chai ban đầu} = \frac{125}{0.5} = 250 \text{ chai}
\]

4. **Tìm số chai dầu đã bán:**
- Sau khi bán đi một số chai, cửa hàng còn lại 68 chai. Vậy số chai đã bán là:
\[
\text{Số chai đã bán} = 250 - 68 = 182 \text{ chai}
\]

Vậy cửa hàng đã bán **182 chai dầu**.