a) Ta có phương trình phản ứng cháy hoàn toàn rượu etylic:

C2H5OH + 3O2 -> 2CO2 + 3H2O

Theo đó, 1 mol rượu etylic cần 3 mol O2 để cháy hoàn toàn.

Vậy thể tích không khí cần để đốt cháy hoàn toàn 15ml rượu etylic là:
V(O2) = 15ml x 3/1 = 45ml

Vậy thể tích không khí cần để đốt cháy hoàn toàn rượu etylic là 45ml.

b) Để xác định độ rượu, ta cần tính số mol rượu etylic đã cháy:

n(C2H5OH) = V/22.4 (mol)

n(C2H5OH) = 15ml/22.4ml/mol = 0.67 mol

Sau phản ứng, số mol rượu etylic đã cháy hết là 0.67 mol, vậy khối lượng rượu etylic ban đầu là:

m(C2H5OH) = n x MR = 0.67 x 46 = 30.2g

Độ rượu của dung dịch ban đầu là:

% = (m(C2H5OH)/V) x 100% = (30.2g/15ml) x 100% = 201.33%

Vậy độ rượu của dung dịch ban đầu là 201.33%.