Để tính khối lượng riêng của rượu ở 50°C, ta có thể sử dụng thông tin về sự thay đổi thể tích theo nhiệt độ.

**Bước 1:** Đặt
- Khối lượng của rượu ở 0°C là \( m \).
- Thể tích của rượu ở 0°C là \( V_0 \) và khối lượng riêng là \( \rho_0 = 800 \, \text{kg/m}^3 \).

Từ đó, ta có được
\[
m = \rho_0 \cdot V_0 = 800 \cdot V_0
\]

**Bước 2:** Tính thể tích của rượu ở 50°C.
Khi nhiệt độ tăng từ 0°C đến 50°C, thể tích sẽ tăng thêm \( \frac{50}{1000} V_0 = 0.05 \cdot V_0 \).
Vì vậy, thể tích ở 50°C sẽ là
\[
V_{50} = V_0 + 0.05 V_0 = 1.05 V_0
\]

**Bước 3:** Tính khối lượng riêng ở 50°C.
Khối lượng riêng ở 50°C \( \rho_{50} \) được tính bằng công thức
\[
\rho_{50} = \frac{m}{V_{50}} = \frac{m}{1.05V_0}
\]

Thay \( m \) vào phương trình:
\[
\rho_{50} = \frac{800 \cdot V_0}{1.05V_0} = \frac{800}{1.05}
\]

**Bước 4:** Tính giá trị cụ thể.
\[
\rho_{50} \approx 761.90 \, \text{kg/m}^3
\]

Vậy khối lượng riêng của rượu ở 50°C khoảng 761.90 kg/m³.