Để tính diện tích còn lại để trồng rau, ta làm như sau:

1. **Tính diện tích khu đất**:
- Khu đất có diện tích là 2 ha, chuyển đổi sang mét vuông:
\[
1 \text{ ha} = 10,000 \text{ m}^2 \implies 2 \text{ ha} = 2 \times 10,000 = 20,000 \text{ m}^2
\]

2. **Tính diện tích đã dùng để trồng cây ăn quả**:
- Diện tích dùng để trồng cây ăn quả là \( \frac{2}{5} \) diện tích khu đất:
\[
\text{Diện tích cây ăn quả} = \frac{2}{5} \times 20,000 = 8,000 \text{ m}^2
\]

3. **Tính diện tích đã dùng để đào ao thả cá**:
- Diện tích dùng để đào ao thả cá là \( \frac{5}{10} \) diện tích khu đất (thực ra tương đương với \( \frac{1}{2} \)):
\[
\text{Diện tích ao cá} = \frac{1}{2} \times 20,000 = 10,000 \text{ m}^2
\]

4. **Tính tổng diện tích đã sử dụng**:
\[
\text{Tổng diện tích đã sử dụng} = \text{Diện tích cây ăn quả} + \text{Diện tích ao cá} = 8,000 + 10,000 = 18,000 \text{ m}^2
\]

5. **Tính diện tích còn lại để trồng rau**:
\[
\text{Diện tích còn lại} = \text{Tổng diện tích khu đất} - \text{Tổng diện tích đã sử dụng} = 20,000 - 18,000 = 2,000 \text{ m}^2
\]

Vậy diện tích còn lại để trồng rau là **2,000 mét vuông**.