Chúng ta sẽ giải từng phương trình một.

1. **Giải phương trình đầu tiên:**

\[
x + 7 = 12
\]

Để tìm giá trị của \( x \), chúng ta trừ 7 từ cả hai phía của phương trình:

\[
x = 12 - 7
\]
\[
x = 5
\]

Vậy \( x \) thuộc tập số tự nhiên \( N \): \( x = 5 \).

2. **Giải phương trình thứ hai:**

\[
(3x - 4) \times 3^3 = 135
\]

Đầu tiên, tính giá trị của \( 3^3 \):

\[
3^3 = 27
\]

Thay vào phương trình, ta có:

\[
(3x - 4) \times 27 = 135
\]

Chia cả hai phía cho 27:

\[
3x - 4 = \frac{135}{27}
\]

Tính giá trị của \( \frac{135}{27} \):

\[
\frac{135}{27} = 5
\]

Vậy:

\[
3x - 4 = 5
\]

Cộng 4 vào cả hai hai phía:

\[
3x = 9
\]

Chia cả hai phía cho 3:

\[
x = 3
\]

Vậy \( x \) thuộc tập số tự nhiên \( N \): \( x = 3 \).

Tóm lại:
- Giá trị của \( x \) từ phương trình đầu tiên là \( 5 \).
- Giá trị của \( x \) từ phương trình thứ hai là \( 3 \).