Để viết các tỉ số lượng giác của các góc lớn hơn 45° thành tỉ số lượng giác của các góc nhỏ hơn 45°, chúng ta có thể sử dụng các mối quan hệ giữa các tỉ số này.

a) Các tỉ số lượng giác tình theo khoảng 45° là:

1. **sin 85°**:
\[
\sin 85° = \cos (90° - 85°) = \cos 5°
\]

2. **cos 70°**:
\[
\cos 70° = \sin (90° - 70°) = \sin 20°
\]

3. **tan 55°**:
\[
\tan 55° = \cot (90° - 55°) = \cot 35°
\]

4. **cot 66°**:
\[
\cot 66° = \tan (90° - 66°) = \tan 24°
\]

Vậy tỉ số lượng giác của các góc lớn hơn 45° được viết lại như sau:
- \(\sin 85° = \cos 5°\)
- \(\cos 70° = \sin 20°\)
- \(\tan 55° = \cot 35°\)
- \(\cot 66° = \tan 24°\)

b) Tính biểu thức \((\cot 83°)/(\tan 7°) \tan 32° - \cot 58°\):

Trước tiên, sử dụng các mối quan hệ lượng giác:

- \(\cot 83° = \tan (90° - 83°) = \tan 7°\)

Vậy \((\cot 83°) / (\tan 7°) = \tan 7° / \tan 7° = 1\)

Ta có:
\[
1 \cdot \tan 32° - \cot 58°
\]

Tiếp theo, ta đổi \(\cot 58°\):
- \(\cot 58° = \tan (90° - 58°) = \tan 32°\)

Vậy biểu thức trở thành:
\[
\tan 32° - \tan 32° = 0
\]

**Vì vậy, kết quả cuối cùng là:**
\[
0
\]